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蒸凉皮的家常做法

2020-03-24

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凉皮的家常做法陕西凉皮全国闻名,是男女老少所喜欢的美味, 第二步去干叶子后清洗控干,切成大约三四厘米长的小段后,炒锅热油,倒入韭菜加盐,五香粉和鸡蛋后快速出锅, 第三步剥皮剁碎后加盐,五香粉后泼油,加酱油和醋, 第五步凉皮:切之前用凉开水撒少许在凉皮上,这样切出的凉皮不黏在一起,容易搅拌,宽度大约两厘米, 第六步调:取凉皮占碗的二分之一,先放韭菜鸡蛋,再放油泼的蒜末和油泼辣子,最后加酱油醋搅拌均匀就可以吃了

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