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咖喱牛肉的做法

2020-02-24

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咖喱牛肉相信你也吃过,但是风味独特宜人的咖喱牛肉又是怎么做出来的呢,其实咖喱牛肉的做法很简单,下面亲亲宝贝小编告诉你咖喱牛肉的做法!

咖喱牛肉

材料

牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克

做法

1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。

2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。

[附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。

咖喱牛肉的做法

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